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Gries-Kaesekuchen ohne Boden

Eines meiner Lieblingsback-Rezepte!
Ich liebe diesen Kuchen.. und bisher kam er ueberall gut an

Zutaten:

* 150g weiche Butter
* 200g Zucker
* 4 Eier
* 500g Magerquark
* 400g Frischkaese
* 100g Gries (Weichweizen!)
* 4 TL frisch gepresster Zitronensaft (geht aber auch dieses Zeug fuer in Getraenke)
+ Butter zum einfetten

Zubereitung:

~ Backofen vorheizen (175°c)
~ Seiten der Backform mit Butter einfetten
~ Boden der Backform mit Backpapier belegen
~ Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen
~ Ein Ei nach dem anderen dazugeben
~ Quark, Frischkaese, Gries & Zitronensaft unter die Eicreme ruehren

-> Ab in die Form

Das ganze auf der mittleren Schiene 35-40min backen
(Umluft 160°c)
23.10.11 13:25
 


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