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Champion-Kaese-Quiche

Boar... Lecker lecker..
ich bin begeistert!

Zutaten:
200-250g frische Champions
1 Pck. Blaetterteig
1 Pck. Reibekaese (je nach Geschmack)
4 Eier
50g Butter
125g Sahne
+ Salz / Pfeffer / Muskat

Zubereitung:
* Blaetterteig in eine geeignete Form druecken (also Boden + Rand) - ich hab so ne tolle Tupperform die muss man nich einfetten
* Champions waschen und kleinschneiden und ab auf den Blaetterteig
* Eier, Sahne & Butter zu einer "Soße" mischen
* "Soße" wuerzen und ueber den Champions verteilen
* Reibekaese drueber steuen (ich hab nur ne halbe Packung gebraucht)

Ab in den Ofen

Bei vorgeheiztem Backofen auf 180° ca 25-30min ueberbacken

FERTIG!

~ Lecker Lecker Lecker ~

*** vom Geschmack her koennte ich mir auch vorstellen noch Hackfleisch / Erbsen in die Quiche dazu zu tun - wird demnaechst getestet ***
23.10.11 13:28
 


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